回到山沟去种田,第七百五十七章月开始_第七百五十七章蜜月开始

阿姑小说网 > 乡村小说 > 回到山沟去种田作者:二子从周

书号:47306 时间:2018/12/9 字数:3982

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　　第七百五十七章

月开始

　　天书崖的底部，被一片色彩丰富的比较低矮的山峦阻挡了视野，那是独水溪和洗脚溪的分水岭。

　　越往右手边看，分水岭就越高，最后和蜀山连成一体。

　　这一片山峦就更加漂亮了，大部分是绿色，然后黄

，橙

，红色，还有小片的紫

点缀其间。那些都是红叶树种，还有李家沟盛产的三种菊花。

　　山脚下就是河谷区，蜿蜒的洗脚溪就像一条翠玉的带子，大自然是最巧手的裁

，在最高水位线和当前水线之间，为玉带镶嵌上两条灰白的卵石花边。

　　玉带由远而近，经过脚下的时候已经变得比较宽阔，玉带中间有一个小小的白色瓜子，那是忘年号。

　　这里正面地势太陡，看不清脚底山脚的情形，脚底下只有从崖

里倔强横生出来的松柏和乌桕。

　　不过左侧的来路坡势相对绞缓，可以见到一层层的红叶，夹在常绿阔叶林间，一直铺到山脚溪边，如同一层厚厚的彩

中东地毯。

　　两人看得忘乎所以。

　　半晌之后，李君阁才说道：“哈，真是太神奇了，我在李家沟完全不知道家门口还有这样的景致，大脚板石下游，和我李家沟能见到的几条溪

，一年四季完全都是郁郁葱葱，全是绿色。没想到一山之隔，这玉龙溪和洗脚溪的景致就完全不同。”

　　阿音说道：“玉龙溪那里土壤肥厚，两岸都是竹林，跟这边的卵石河滩不一样。”

　　“小时候秋天在林场玩，倒是知道这边的山到了秋天会变红，远看不觉得有多美，现在这位置，远近杂陈，才知道原来这么漂亮！”

　　李君阁看了一下时间，说道：“上来花了近五个小时，下山得两个小时以上，我们最多再逗留三十分钟。”

　　阿音说道：“嗯，我去拍点照片，回去给爸妈他们看看。”

　　李君阁问道：“阿音，你累吗？”

　　阿音笑道：“还好啦，不过今年运动量的确不如往年了。”

　　李君阁说道：“要不以后你每天早上起来和我一起跑步？”

　　阿音想了下说道：“那还不如骑自行车，还可以顺便巡视一下。”

　　等到阿音换上全景镜头拍了几个洗脚溪的全景，两人这才开始下山。

　　等重新回到山脚下已经是快六点了，李君阁先将小鱼小虾收拾出来，码盐后淋上一点素油拌匀，然后放炭火上焙上。

　　今天阿音算是尽兴了，现在躺椅上，拿过笔记本往里边倒单反照片。

　　长途跋涉后，干的怕是吃不下去了，李君阁于是熬了一锅绿豆稀饭。

　　然后炒了一个藠头炒酸菜，去鱼篓里边取了两条水

子出来做干烧。

　　水

子和长江著名河鲜鲥鱼的做法，还有泰国吉罗鱼的做法其实非常类似，带鳞甲烹饪，烹好之后鳞甲又粘又糯，不是一般水产能有的风味。

　　水

子圆滚滚的，样子也和一般鱼类扁扁的

线型不同。

　　水

子做菜还有个特点，就是必须先油炸。

　　将两条水

子炸了，李君阁又取来上午采到的

枞切成细丁，取来一些五花

剁碎成末，和姜蒜芽菜末酱油一起炒成

枞臊子。

　　然后锅里留底油，下水

子，加酱油，糖，水调味，在将炒好的

枞臊子浇上去盖住，轻轻拿筷子翻动，等到油亮汁收，干烧水

子便做好了。

　　喂过白大它们，李君阁和阿音开始吃饭。

　　好菜不能多吃，因此晚饭的主菜就一人一条二两的鱼。

　　不过味道是真绝了，鱼皮焦酥，鱼鳞糍糯，鱼

滑，三种完全不同的口感，在一条小鱼上表现出来，再融合鱼

五花

和芽菜蘑菇特有的香浓的滋味，当真不愧李家沟九月河鲜之首。

　　至于干焙小河虾小河鱼，两人几乎都没动筷。

　　吃过饭，李君阁继续炸蘑菇。

　　大脚菇和松茸是因为吃不了，通过油炸去除本身的活

，明天用来入菜。

　　至于

枞那是直接加工成

枞油，拌凉菜下面条那都是极品。

　　一天下来一身汗，收拾完手尾，两人去忘年号上洗澡换衣服。

　　然后…天亮了。

　　远处白大的汪汪叫唤传来，唤醒了甜睡中的两人。

　　阿音搂着李君阁的脖子，拿鼻尖擦着他耳朵下面，低声呢喃道：“你这坏家伙，昨天爬山那么累，还要折腾人，害我现在都还软着…”

　　李君阁嘿嘿笑道：“人家法国海狸为了找老婆，横渡英吉利海峡去英国；非洲角马，在大迁徙中完成传宗接代，我们这才哪到哪儿？”

　　阿音气得捶了李君阁一拳：“你说的那是牲口！”

　　李君阁扶阿音起来：“那你今天就好好休息，一会儿吃过饭我去山里转转，你就在营地躺椅上看看书，睡睡觉。”

　　等到收拾停当，李君阁又开始每天的日常，收串钩，选鱼，丢鱼舱。

　　虾笼是不用再放了，就那三四斤小鱼都吃不完。

　　煎了俩面饼，夹上昨天干烧水

子剩下的臊子，拍了个黄瓜拌上，外加干焙小河虾，一顿早饭就算完事儿。

　　然后烧水泡茶，摆果盘，支伞，好一通忙活。

　　阿音盘着腿上网处理事务，都看不下去了：“二皮你快去玩吧，你把我当小孩子呢，这些我自己来就行了。”

　　李君阁笑道：“那我去去就来，昨天那林子里有几棵

梨儿，我去采了就回来。中午回来给你做蘑菇烧

。”

　　白大还想跟，被李君阁制止了，只带上弓箭和大背篓，一个人往山里走去。

　　

梨儿就是野生猕猴桃，比核桃大不了多少，味道比果摊上的比起来酸得多，不过处理得好了，味道还是很不错的，李家沟人的做法一般是采下来和糠灰一起放进塑料桶里，封上半个月软

之后食用。

　　三棵

梨儿藤子就牵出了一小片，上面挂

了即将成

的

梨儿。

　　李君阁挑最

能直接吃的那些采了，剩下的准备每天来采一次，然后离开时再一锅端。

　　回来的路上见到昨天阿音和白大它们走过的痕迹还在，李君阁便顺着痕迹进到一片原生林里。

　　五通拳识之下，似乎察迹寻踪的本事也大涨了。

　　几棵老枳树下边，长着一些颜色鲜

的蘑菇。

　　这东西李家沟很少见，菌杆比较

壮，成粉红色，菌伞是半球型，中间有个小凹坑，呈

红色。

　　红菇，绝对的好东西，不知道阿音为什么会放过它们。

　　周围还零星分布着一些，有大有小。这就是菇窝。

　　茶油红菇乌

汤，李家沟女人坐月子的神品，不过这东西实在是太难找，良子婶，杜姐，都没有这个口福。

　　李君阁将长大的红菇都摘下来，大致有七八朵，剩下的留着晚上再来一趟。

　　想了想，干脆拿出水壶，兑了些空间水进去，灌嘴里将周围地面都

了一遍。

　　回到山脚，将

梨儿放在阿音身边的果盘里，对阿音说道：“这东西你怎么不摘回来？”

　　阿音一看说道：“这个我不认识，红

的，不敢

摘。”

　　李君阁笑道：“这个可是好东西，叫红菇，菇本身不太好吃，但是吊出来的汤鲜美无比。”

　　说完还对阿音认真地说道：“除了养血补虚，还治

酸腿痛，昨晚…”

　　然后被阿音一个

梨儿打跑了，转了一圈又折回来，嚷嚷着

梨儿可不能浪费了。

　　红菇这东西不能中午就吃，跟香菇一样，鲜吃就瞎了，得制成干品后再入菜。

　　比起鲜蘑菇，干蘑菇中的物质更易水解成鸟苷酸，而鸟苷酸就是蘑菇鲜味的主要来源，纯鸟苷酸，鲜度是味

的几十倍，这就是干品蘑菇吊汤味道更香浓原因。

　　将红菇撕开放炭火边烘上，李君阁开始做饭。

　　将那天麻头抓来的野

切块过油翻炒，然后下酱油八角香料，丢块冰糖，加水咕噜起来，再下昨晚炸过一遍的大脚菇，盖上盖子去蒸饭。

　　昨天的鱼窝子也不知道进鱼没进鱼，李君阁搬出老安德烈送他的渔具，往进水口湾子外缘的窝子处打下四

远投竿。

　　远投还带浮漂，不过这漂底部是一个小金属圈，可以在鱼线上自由滑动。

　　鱼线上有一颗小小的硅胶太空豆，可以直接过竿上的瓷圈，不影响收线，但是又可以把浮漂定在线上。

　　这方法叫带漂远投法。

　　打好竿子，李君阁将躺椅摆到海竿旁边，然后将阿音连人带笔记本抱过去放下，然后又并排摆了一张躺椅，将小桌子搬了过去，自己也躺到了躺椅上。

　　阿音就笑道：“这才三天，就感觉自己都懒得不行了。几天里我就洗了几个碗。”

　　李君阁笑道：“本来就是出来玩的，何况你还处理公务呢，你是在检查论坛？”

　　阿音说道：“没有，我在给爸妈发照片，还有我们的饭菜，让他们放心。”

　　李君阁摸出手机看微信，里边有个家庭群，果然老妈在里边絮叨，直到阿音将营地环境，麂子，野

野兔，各种河鲜照片发上去后，话才少了，风景图片只说了一句简单的好，剩下就是让两人爬山的时候要小心。

　　懒得发言，李君阁又开始浏览李家沟村民群，看大家的聊天记录。

　　用李君阁的话说，这叫时刻掌握思想动态。

　　最近李家沟的新鲜事情很多，什么拜风猪真拜风了啊，龙首桥捞出石板了啊，蛤蟆仙老团鱼不喜欢动了啊，哪位钓友上大鱼了啊之类。

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