回到山沟去种田,第四百九十五章鱼钩湖鲜宴_第四百九十五章鱼钩，湖鲜宴

阿姑小说网 > 乡村小说 > 回到山沟去种田作者:二子从周

书号:47306 时间:2018/12/9 字数:3934

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　　第四百九十五章鱼钩，湖鲜宴

　　扩完孔，将轮子安到鱼竿横生出的竹

，轻轻一拨，轮子转得呼呼的。！

　　然后取来麻线，在线轮系好，绕七八十米。

　　接下来还得做钩。

　　从小圆规拔下一

铁脚，换一

竹签安，将铁针拿食指

着，在砂石打磨得尖锐，直径变得更小。

　　然后用泥浆包裹，放火炉里回火。

　　必须裹泥，因为铁针太细，要避免铁针与氧气接触，不然有可能直接氧化变成铁锈粉末，一

没了。

　　回火后自然冷却，刮去土层，台子先铺两层麻布，将砍刀摆去，将铁针大头夹在砍刀和小刀之间，小刀刀面再铺两层麻布，用木槌砸，将铁针的大头砸扁。

　　然后找一个带

的硬木头，将铁针的扁头

进去，拿一个木方贴着硬木头

铁针，将扁头和针体

出一个角度。

　　之后拿小磨石将扁头多余部分磨掉，通体打磨光滑。

　　然后开始往扁头的反方向弯曲针体，得到一个鱼钩。

　　不过这鱼钩现在是铁的，鱼钩后一挣扎，会将钩拉直，一点用处都没有，必须将它变成钢。

　　取来细墨粉，调一点稀泥和水，李君阁将鱼钩放里边挂泥。

　　等第一层碳泥挂好烤干，李君阁又在外头再挂第二层碳泥，再次烤干。

　　这样挂了好几次，鱼钩变得好像一条细细的黑蚯蚓。

　　李君阁又开始挂纯泥浆，几次过后，细细的黑蚯蚓变成了

一些的红蚯蚓。

　　然后是入火烧制淬油。

　　这其实是《梦溪笔谈》里边提到过的宋代技术，从那时候开始，国先民已经知道利用渗碳技法将铁针转化为钢针了。

　　书里提到，将铁针加工好后，埋入几种材料配置的碳粉盆，然后在盆面敷

泥，

几支铁针在外面，干后火焙烧，等到外面的针体氧化成粉末，里面的铁针会变成渗碳钢针。

　　李君阁将鱼钩的外边土层刮去，一枚钢质鱼钩呈现在了掌心里。

　　拿手试了试，鱼钩除了坚硬之外，还有一定弹

，这是因为鱼钩心的铁

还没有被完全渗透，因而保持了一定的弹力。

　　这样反而更加合用，千年前古人的技法，当真是妙到毫巅。

　　想到小湖里的那种带果香的美味鱼类，李君阁口水都快下来了。

　　这鱼跟军鱼习

类似，喜欢追击掉落在湖面的小虫，李君阁在湖边挑水的时候见到过好几次，已经惦记很久了。

　　先将鱼钩绑到鱼线，线朝着钩子一面，免得钩柄把麻线磨断。

　　然后找来几

，取底部带绒带羽的部位刮削下一些来，那细线绕到钩柄，做成了一个

拟饵。

　　这时候阿音起来了，李君阁将鱼竿藏到背后，单手拿起扁担水桶，对阿音说道：“阿音，我去挑水取木薯，你下午看整理一下我们跑山要用到啥，干粮水壶，盐，锅子，碗勺，我们当去野营玩！”

　　阿音扑哧一声笑了：“想去钓鱼去呗，找什么借口！你都辛苦这么久了，难得雨后天晴，是钓鱼的好天气，放松一下正好！”李君阁瞠目结舌：“你怎么知道我要钓鱼？”

　　阿音说道：“你在外面叮叮当当的，我都看了好几次了，你太专心了都没注意到。”

　　李君阁嘿嘿傻笑，从墙取下鱼篓和早已编织好的抄，说道：“湖里的那种果味鱼味道太好了，争取去给新抄开个张！今天要是能

到一条，晚我们吃蒸鱼！”

　　来到水边，李君阁开始观察地形。

　　看了几处都不合适，还是去进水口。

　　进水口那里有

水，可以拟饵钓和刷滩钓相结合。

　　来到进水口，接好抄，李君阁从兜里取出一截纵剖开一半的芦苇杆，在水里

，先放出去一米半的线，将苇杆卡在线，然后顺着溪

放线。

　　右手控制盘子，左手

线，然后轻轻的放出去。

　　水

对

钩和苇杆产生推力，两者在水面越漂越远。

　　漂出十来米，李君阁右手卡着线盘，左手开始轻轻

动钓线，远处的

钩一顿一顿，仿佛掉在水面的飞虫，正在那里扑扇挣扎。

　　逗

了几下，李君阁将线收回几圈，又继续轻轻**。

　　突然水面爆起一个水花，

钩一下从水面消失了。

　　李君阁右手竿子一扬，左手回撤拉线，线一下子绷直，卡在面的苇杆首先弹飞，然后竿子弯出一个小弧度。

　　鱼了！

　　鱼钩没有倒刺，这时考验的是手法，李君阁左手伸直在身后，随着鱼往外游动一点一点松线，让左臂慢慢回到身前。

　　等到左手的线放完，李君阁这才松手，左手控制八卦轮，右手控制竿子，将线收回来。

　　阿音的麻线做的很好，李君阁估计对抗二十斤的鱼都没有问题。

　　关键是自己的钩子不一定承受得住。

　　这条鱼应该不大，李君阁控得很轻松，没几下把线收了回来。

　　不出所料，是那种喜欢攻击水面昆虫的果味鱼。

　　抄是模仿篾匠叔的并继式，玩鱼卡时候的竹抄子好用太多了，轻松便将这条鱼擒获。

　　这鱼有一斤多，李君阁将鱼投入鱼篓，搁水里养着，乐得都不行了：“给阿音的保底货这么快到手了！”

　　仔细检查了一遍鱼钩，拟饵和麻线，这鱼钩来之不易，费了不少功夫，被鱼带走那要哭瞎。

　　确认没有问题后，李君阁继续施钓。

　　雨后的湖面，正是各种昆虫活跃的时候，不少昆虫会被湖面的反光误导，以为是天空，因而一头栽进水里，所以此时也是各种鱼类在水面活跃的时候。

　　李君阁的拟饵在里边鱼目混珠，没一会又骗到两条果味鱼。

　　不过最后一条没这么好的运气了，鱼扬竿后李君阁知道这条鱼不小。

　　不但不小，力气还大，往外冲刺的时候，八卦轮转得呼呼的，在掌心里刮得哗哗响。

　　还不敢太用力，主要是怕鱼钩承受不住。

　　好在这个位置里苇

较远，没有

线挂底的风险，那心惊胆战地慢慢溜呗。

　　好不容易将线收到近处，这下李君阁看清了：“我说什么东西在作怪！妈蛋是一条大鲮鱼！果味鱼没这么大的！”

　　鲮鱼一点面子都不给，掉头又往湖心冲去。

　　这鱼力气不是一般，李君阁估计这鱼有三斤多，但是生猛程度超过印象里七八斤的大鲤鱼。

　　好在七八斤的鲤鱼对李君阁来说，那也不叫事儿，三回五回后，大鲮鱼终于放弃了挣扎，被李君阁抄了起来。

　　鱼篓子里这已经四条鱼了，加起来有八斤，四个人也吃不完，李君阁想了想，将两条一斤挂边的小果味鱼放了。

　　天色也差不多了，李君阁将鱼带到水井边，又去苇塘边

了一把蒲菜，在水边取了一把水芹。

　　直接在水边将鱼打理好，鱼篓丢在井边，挑水回家。

　　阿音正在打扫坝子，抬头看见李君阁手里的两条鱼：“呀！还真给你钓到了！”

　　李君阁得意洋洋：“太好钓了，简直跟

养塘差不多，这还放了两条呢。今晚的饭我来做！”

　　将果味鱼码好味道，李君阁开始收拾鲮鱼。

　　这货次李君阁算是见识到了，

硬，刺多，一般的李家沟做法不好吃。

　　不过这也难不倒李君阁，现在家伙李家沟还齐全，有木槌，那刮

做鱼丸子。

　　将鲮鱼

剔下来，那木槌槌几下，鱼骨头的茬子从鱼

伸了出来。

　　将鱼骨去掉，拿刀子沿着鱼皮将鱼

刮下来，拿木槌槌成鱼茸。

　　然后加油加姜蓉加水，在加一些木瓜粉，疯狂的打制浆。

　　浆打得很稀，得靠勺子帮助才能在热水里成型。

　　汆好鱼丸，捞出放筲箕里，李君阁又将蒲菜切段，将竹鼠汤全部滤出来烧着。

　　将鱼丸铺到一个陶盆底部，

汤烧沸之后加蒲菜，加盐调味后，一起浇到盛鱼丸的陶盆里。

　　然后将果味鱼切两段，分别蒸了两盘，炝炒了水芹，桌开饭。

　　大小胡子笑得摄影机都快拿不稳了，又是新菜！看着那么清

！

　　鱼蒸好，分开两桌，大小胡子现在也不用陶碗了，李君阁拿椰壳打磨干净，底下用麻线钉了一圈竹丝圈，同样用漆器模式给他们做了俩碗出来。

　　将鱼丸汤也分了三分之一过去，李君阁回来对阿音说道：“不用管他们了，他们有方便面，意思一下行，我们自己多吃点。”

　　阿音夹起一个丸子，没想到鱼丸很滑，一下子掉到了漆碗里，然后弹了起来。

　　李君阁现在是反应多迅速的人，一把伸手接过。

　　阿音“啊”的一声，接着笑惨了：“这是丸子还是乒乓球呢？”

　　李君阁将丸子填进嘴里，重新给阿音夹了一个放碗里：“那也是好吃的乒乓球！”

　　阿音这次小心了，将鱼丸放嘴里衣角：“又Q弹又清香，多吃也不会腻！跟李家沟的

丸子完全不一样。你这是在哪里学的？！”

　　李君阁笑道：“这是南边的做法，这里没酱油没豆瓣，回锅

水煮

片的做不了，好在食材美味，是吃本味里的一个鲜字！”

　　阿音这才注意到桌面：“呀，全是湖里的东西，今晚开的是湖鲜宴啊！”李君阁手摸着下巴：“对哟，说起湖鲜，好像还没捞过虾哟…” 　Wｗw.AｇuxSW.ｃＯM