重生日本当厨神,第355章：钟声_第355章：钟声

书号:46653 时间:2018/8/4 字数:2825

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　　“最后的2个小时！”

　　2号厨房。

　　上条麻美挠了挠

糟糟的长发，顶着黑眼圈，站在厨台前。

　　“注意看——”

　　秋山弘引导观众。

　　“上条主厨，看来针对“极乐米”这种幻想食材，在不足一天的时间内，自创了一种特殊‘咖喱’的配方！”他指向厨台。

　　一堆瓶瓶罐罐中，是用精致白玉碟盛装的咖喱饭。

　　但是，当镜头给到咖喱粉特写时，观众表情都变得微妙了。

　　黑！

　　乌黑乌黑的！

　　“哇！”吉野悠姬捂嘴“我以前只知道有红、青、黄和白的咖喱，今天居然见到黑咖喱了！”

　　“难道是以黑胡椒为主要成分的咖喱？”

　　多数厨师也在沉思。

　　考官席，英迪拉绷紧的脸，略有缓和，盯住画面中的咖喱粉不放“黑色的咖喱粉…孜然，黑胡椒，丁香，小豆蔻的籽…强调‘辛辣’的暴力辣味咖喱么？”

　　闻言，秋山弘、神原正人对视一眼，立刻懂得了上条麻美的思路。

　　北野秀是用蕴含着极致酒

味的“酒神洋葱”攻克“极乐米”这是取巧，也是借势，但奈何他本人过于注重食材，忽略了其它方面，无法更进一步融合。

　　如果是上条麻美的黑咖喱…

　　顿时，不仅仅是审查席的三位考官，在场不少厨师，也都

出期待之

。

　　咖喱粉的调配，更讲究技巧和经验。

　　这并非纯粹的依仗食材，若是能攻克“极乐米”那料理的融合度，比之北野秀的意式烩饭肯定高出一大截，达到良好的标准线，并不难。

　　…

　　镜头从2号厨房，切换到3号厨房。

　　这间厨房的主厨，是中岛清。

　　“咦！”

　　画面刚转过去，就是令人傻住的一幕。

　　咔！

　　落魄的中年大叔，也不知从哪找来的鸡蛋，这个鸡蛋有盘子那么大，却被他稳稳持握在手中，轻轻对准厨台边缘磕下，蛋壳顿时布

裂纹。

　　关键时，当中岛清将蛋打碎时，跌落到玻璃器皿中的，竟是一连10个蛋黄！

　　见状，嘉宾席已经

。

　　“十黄蛋！”

　　玉川绫香微微一惊“那个失败者，也打算在自己的料理作品里，融进第二种幻想食材？”

　　接着她嘴角噙着一丝讥诮。

　　“过犹不及！”

　　她断言道：“北野秀找的“酒神洋葱”就很合理，但是“十黄蛋”没有强烈的酒

味，更没有所谓的暴力极致风味，该如何攻陷“极乐米”？”

　　审查席。

　　在千代爱知的引导下，秋山弘、神原正人也不看好中岛清的料理。

　　“虽然不知道中岛主厨，要给我们呈上怎样的料理作品，但是“十黄蛋”口味偏甜，这是一种本

温良，没有一丝一毫狂躁力量的幻想食材。”

　　考官同样不看好。

　　…

　　镜头继续切换。

　　4号厨房的北野秀已经通过，而5号厨房的星夜主厨突发心脏病，视同弃权。

　　6号厨房，主厨是一位秃顶中年人。

　　他个子很矮，体型也十分瘦弱，正专注于灶具上的砂锅，一丝不苟。

　　“粥？”

　　通过镜头看到这位考核者正在烹煮的料理，这下子，包括三位考官，都呆了一呆。

　　“同一场考核，两种相似的料理？”

　　诸人脑中都是这么一个念头。

　　夏羽并不知道，自己的料理作品，和6号厨房的考核者，不小心撞车了，然而，就算知道了，他也不会更改自己的食谱。

　　这是他花费一整晚，在厨神空间敲定的食谱，可不是什么煮白米粥，否则不是自降

格么。

　　镜头之外。

　　“莲子，芡实，薏仁。”

　　在厨台找到这三种中药食材。

　　光看颗粒外观，这三种材料极度相似。

　　“莲子，归脾、肾、心经。”夏羽心中轻声说“芡实，归脾、肾经…薏仁，归脾、胃、肺经。”

　　三种食材都要以清水煮软。

　　尤其是薏仁，很难煮透，幸好夏羽早早将薏仁浸泡，此时取来和莲子、芡实下锅，用电饭锅煮至软

。

　　于是，等镜头转了一圈，又回到1号厨房时，众人便见到夏羽端着一大盘颗粒状的白色材料，通通倒进了瓦锅里，而后持握面点

，继续搅拌！

　　烹制工序，环环相扣。

　　在夏羽敲定的食谱中，只有在这一步，刚刚加过热水，瓦锅里温度有所下降“极乐米”得到水的浸润，他才可找到空档去取其它食材，容不得一丝失误。

　　米粒稍有焦糊，那么一丝焦糊味落在

锅料理中，就有一种老鼠屎的负面效应。

　　最后，还有碾碎的‘茯苓’。

　　这在夏羽的食谱中，同样是一味很重要的药材。

　　时间一点一点流逝。

　　当厨房广播传出只剩下一个小时的提示时，夏羽终于长长地

了口气。

　　“咣铛——”

　　右臂软麻得几乎废掉的感觉，心弦一松，力气居然提不上来了，金属面点

掉落在地上，夏羽也没拣，而是低头看看炭炉。

　　此前火红的炉子，这会光芒黯淡。

　　通过【爆炎】赋予他的火焰感官，他能时刻监控炉子的温度变化。

　　炭炉由持续了将近3小时的火红色，到如今的橙黄，且热能还在持续下跌。

　　这个观察，令夏羽心中一喜。

　　恰到好处的运用！

　　没浪费一丝一毫的炭火，最后剩下的1个小时，就用小火慢炖吧。

　　“还差一味关键的材料！”

　　但是，到这他心目中的料理，剩下最后的收尾环节。

　　所幸材料已经切碎，放在冰箱保鲜格，待用。

　　这种材料很脆弱，必须在粥即将完成时才可放入，现在时间还早了点，夏羽监控着瓦锅外壁和内壁渐渐降低的温度，知道粥不会变糊，便靠在一旁的厨台，稍作歇息。

　　一个小时很快流逝。

　　时间来到下午的3点。

　　“铛！”

　　当3点到来那刻，1号至6号厨房的大门，在同一秒钟开启！

　　与此同时，女主持千代爱知激动的嗓音，也从门外昏暗的通道，由会馆现场清晰传了过来：

　　“时间到——”

　　“让我们有请夏主厨、上条主厨、中岛主厨和川濑主厨，一共四位考核者！” 　ｗＷW.ａｇUXｓｗ.Ｃoｍ

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“最后的2个小时！” 　　2号厨房。　　上条麻美挠了挠糟糟的长发，顶着黑眼圈，站在厨台前。　　“注意看——” 　　秋山弘引导观众。　　“上条主厨，看来针对“极乐米”这种幻想食材，在不足一天的时间内，自创了一种特殊‘咖喱’的配方！”他指向厨台。　　一堆瓶瓶罐罐中，是用精致白玉碟盛装的咖喱饭。　　但是，当镜头给到咖喱粉特写时，观众表情都变得微妙了。　　黑！　　乌黑乌黑的！　　“哇！”吉野悠姬捂嘴“我以前只知道有红、青、黄和白的咖喱，今天居然见到黑咖喱了！” 　　“难道是以黑胡椒为主要成分的咖喱？” 　　多数厨师也在沉思。　　考官席，英迪拉绷紧的脸，略有缓和，盯住画面中的咖喱粉不放“黑色的咖喱粉…孜然，黑胡椒，丁香，小豆蔻的籽…强调‘辛辣’的暴力辣味咖喱么？” 　　闻言，秋山弘、神原正人对视一眼，立刻懂得了上条麻美的思路。　　北野秀是用蕴含着极致酒味的“酒神洋葱”攻克“极乐米”这是取巧，也是借势，但奈何他本人过于注重食材，忽略了其它方面，无法更进一步融合。　　如果是上条麻美的黑咖喱… 　　顿时，不仅仅是审查席的三位考官，在场不少厨师，也都出期待之。　　咖喱粉的调配，更讲究技巧和经验。　　这并非纯粹的依仗食材，若是能攻克“极乐米”那料理的融合度，比之北野秀的意式烩饭肯定高出一大截，达到良好的标准线，并不难。　　… 　　镜头从2号厨房，切换到3号厨房。　　这间厨房的主厨，是中岛清。　　“咦！” 　　画面刚转过去，就是令人傻住的一幕。　　咔！　　落魄的中年大叔，也不知从哪找来的鸡蛋，这个鸡蛋有盘子那么大，却被他稳稳持握在手中，轻轻对准厨台边缘磕下，蛋壳顿时布裂纹。　　关键时，当中岛清将蛋打碎时，跌落到玻璃器皿中的，竟是一连10个蛋黄！　　见状，嘉宾席已经。　　“十黄蛋！” 　　玉川绫香微微一惊“那个失败者，也打算在自己的料理作品里，融进第二种幻想食材？” 　　接着她嘴角噙着一丝讥诮。　　“过犹不及！” 　　她断言道：“北野秀找的“酒神洋葱”就很合理，但是“十黄蛋”没有强烈的酒味，更没有所谓的暴力极致风味，该如何攻陷“极乐米”？” 　　审查席。　　在千代爱知的引导下，秋山弘、神原正人也不看好中岛清的料理。　　“虽然不知道中岛主厨，要给我们呈上怎样的料理作品，但是“十黄蛋”口味偏甜，这是一种本温良，没有一丝一毫狂躁力量的幻想食材。” 　　考官同样不看好。　　… 　　镜头继续切换。　　4号厨房的北野秀已经通过，而5号厨房的星夜主厨突发心脏病，视同弃权。　　6号厨房，主厨是一位秃顶中年人。　　他个子很矮，体型也十分瘦弱，正专注于灶具上的砂锅，一丝不苟。　　“粥？” 　　通过镜头看到这位考核者正在烹煮的料理，这下子，包括三位考官，都呆了一呆。　　“同一场考核，两种相似的料理？” 　　诸人脑中都是这么一个念头。　　夏羽并不知道，自己的料理作品，和6号厨房的考核者，不小心撞车了，然而，就算知道了，他也不会更改自己的食谱。　　这是他花费一整晚，在厨神空间敲定的食谱，可不是什么煮白米粥，否则不是自降格么。　　镜头之外。　　“莲子，芡实，薏仁。” 　　在厨台找到这三种中药食材。　　光看颗粒外观，这三种材料极度相似。　　“莲子，归脾、肾、心经。”夏羽心中轻声说“芡实，归脾、肾经…薏仁，归脾、胃、肺经。” 　　三种食材都要以清水煮软。　　尤其是薏仁，很难煮透，幸好夏羽早早将薏仁浸泡，此时取来和莲子、芡实下锅，用电饭锅煮至软。　　于是，等镜头转了一圈，又回到1号厨房时，众人便见到夏羽端着一大盘颗粒状的白色材料，通通倒进了瓦锅里，而后持握面点，继续搅拌！　　烹制工序，环环相扣。　　在夏羽敲定的食谱中，只有在这一步，刚刚加过热水，瓦锅里温度有所下降“极乐米”得到水的浸润，他才可找到空档去取其它食材，容不得一丝失误。　　米粒稍有焦糊，那么一丝焦糊味落在锅料理中，就有一种老鼠屎的负面效应。　　最后，还有碾碎的‘茯苓’。　　这在夏羽的食谱中，同样是一味很重要的药材。　　时间一点一点流逝。　　当厨房广播传出只剩下一个小时的提示时，夏羽终于长长地了口气。　　“咣铛——” 　　右臂软麻得几乎废掉的感觉，心弦一松，力气居然提不上来了，金属面点掉落在地上，夏羽也没拣，而是低头看看炭炉。　　此前火红的炉子，这会光芒黯淡。　　通过【爆炎】赋予他的火焰感官，他能时刻监控炉子的温度变化。　　炭炉由持续了将近3小时的火红色，到如今的橙黄，且热能还在持续下跌。　　这个观察，令夏羽心中一喜。　　恰到好处的运用！　　没浪费一丝一毫的炭火，最后剩下的1个小时，就用小火慢炖吧。　　“还差一味关键的材料！” 　　但是，到这他心目中的料理，剩下最后的收尾环节。　　所幸材料已经切碎，放在冰箱保鲜格，待用。　　这种材料很脆弱，必须在粥即将完成时才可放入，现在时间还早了点，夏羽监控着瓦锅外壁和内壁渐渐降低的温度，知道粥不会变糊，便靠在一旁的厨台，稍作歇息。　　一个小时很快流逝。　　时间来到下午的3点。　　“铛！” 　　当3点到来那刻，1号至6号厨房的大门，在同一秒钟开启！　　与此同时，女主持千代爱知激动的嗓音，也从门外昏暗的通道，由会馆现场清晰传了过来：　　“时间到——” 　　“让我们有请夏主厨、上条主厨、中岛主厨和川濑主厨，一共四位考核者！” 　ｗＷW.ａｇUXｓｗ.Ｃoｍ