阿姑小说网为您提供千回转z的重生小说重生日本当厨神好看章节
阿姑小说网
阿姑小说网 穿越小说 都市小说 网游小说 校园小说 重生小说 耽美小说 乡村小说 推理小说 同人小说 竞技小说 综合其它 经典名著
小说排行榜 军事小说 灵异小说 仙侠小说 科幻小说 玄幻小说 架空小说 武侠小说 官场小说 总裁小说 言情小说 短篇文学 历史小说
好看的小说 乡村疯狂 娇凄沦陷 公媳柔情 夫妻记事 红杏墙外 同居狌事 可怜妈妈 校长生涯 一时云起 美母骑士 热门小说 全本小说
阿姑小说网 > 重生小说 > 重生日本当厨神  作者:千回转z 书号:46653  时间:2018/8/4  字数:2771 
上一章   第167章:富丽堂皇    下一章 ( → )
  一个小时后。

  夏羽、兰斯洛特,同时将煮锅里的鱼翅取出。

  ?23? 夏羽是用漏勺,而兰斯洛特用了辅助工具,动作轻柔地,把一整扇排翅,放进另一个加了葱、姜、酒和盛水的煮锅,进行第二次蒸煮!

  两人的料理步骤,到这泾渭分明!

  兰斯洛特去洗蘑菇,切蘑菇,夏羽却把漏勺和勺子里的鱼翅丝,到了漂浮着冰块的冷水池里,嗞嗞,烟雾顿时将他半个身子遮盖。

  “他要干什么?”

  众人都对夏羽这张厨台,投来惊疑的视线。

  千代爱知走过来,没打扰夏羽,而是对镜头打手势,让摄像师给厨台一个特写。

  只见,他把冰水里的鱼翅丝取出,这个时候,鱼翅条已经很柔软了,一的,晶莹剔透,表面沾了水,于是看上去很是润滑。

  一鱼翅丝,被夏羽眼也不眨的,转而投进另一个透明玻璃器皿中。

  夏羽伸进双手,十指翻动,表情认真,让鱼翅丝和香料充分混合。

  香料本身就是有颜色的,加上油脂和其它佐料,原本纯白无瑕的鱼翅丝,就如同沾上了污泥,给人一种糟糕的视觉感官。

  “这种处理…”千代爱知皱眉,通过转播屏,看着这一幕的观众,乃至评审席上的汐见润、神原正人,也都不约而同地,出错愕之

  凉子丽娜返回席位坐下,一言不发。

  见她镇定的样子,青木宗太悄悄问:“凉子,你是不是知道那小子要做什么料理?”

  “一会你就知道了。”凉子丽娜淡淡说。

  与一周前轰动远月的食戟较量对比,今天周五傍晚这场食戟,显得有些安静了。

  兰斯洛特没像司瑛士那样,扛着大锤什么的砸牛,从蒸煮鱼翅开始,到切蘑菇,乍看起来与烹制家常菜没多大区别。

  而夏羽呢,他的厨台更是安静,将火腿丝、竹笋丝和鱼翅丝,从玻璃器皿中取出,平摊于厨台,然后,他开始了“编织”

  没错,就是“编织”情景落在千代爱知和观众眼里,更是让人头雾水。

  安安静静的,在三种丝状的食材,编织紧致的绳子。

  这过程大概持续30分钟。

  另一边,兰斯洛特第三次蒸煮‘陆地鲨背翅’,这回,他把排翅投进煮锅后,就去切其它食材,用到了、火腿等食材,并将食材通通放进一个电子锅,设定了1个小时的熬制时间。

  兰斯洛特的料理,已经有眉目了。

  “清炖鱼翅么?”沈鹤料理长喃喃自语“这可能是陆地鲨背翅最好的处理方法了,以高汤烩鱼翅,然后,还有鱼翅菇提味!”

  “主要就在高汤和鱼翅菇!”评审席上,青木宗太如此断言,紧紧盯住兰斯洛特。

  “没有多余的材料啊!”远月教授宫里隆夫,不得不赞叹兰斯洛特对特级食材的处理,与‘白辛德瑞拉牛’有着相似的特,鱼翅菇、陆地鲨鱼翅,最忌讳的就是,胡乱添加辅助食材,掩盖特级材料的光芒。

  事实上,未到特级,对特级食材的处理,就应该追求“简单”

  到了对应的特级,才有资格谈组合,谈搭配。

  兰斯洛特与司瑛士类似,都很聪明,显然不是第一次接触特级食材,而与之相对应的,就是夏羽在食材方面的“寒酸”

  用普通的食材,真的能击败蕴含着特级食材风味的高品质料理么?

  这不仅是观众的疑惑,嘉宾席、评审席,同样有此疑惑。

  除非,他能呈现出,在远月食戟舞台上,那种令人震撼,化腐朽为神奇的料理!

  可接下来一幕,让不少人一头黑线。

  “夏、夏羽厨师,您在做什么?”

  千代爱知也被夏羽搞懵了,突然结巴。

  夏羽拿了个小板凳,就坐下去,而他面前摆着一个已经造炭生火的小烤箱,火腿丝、竹笋丝和鱼翅丝结成的“麻绳”被他用筷子夹着,置于烤箱表面的铁丝网上。

  “烧烤啊。”

  对于提问,夏羽随口回答,并转身开了一个电子鼓风机,呼呼风声涌进烤箱底部的风口,内部本就火红的木炭,轰的一下燃起火焰。

  “烧、烧了,要焦!”千代爱知急声提醒。

  夏羽没理会这个在旁边嚷嚷的女主持,微微挑眉“火还不够!”

  扭头调整鼓风机的风速,这下子,像是吹风机一样的噪音,顿时通过旁边的摄像设备,由无线讯号,传送东京各地的电视机。

  “夏讲师这是在做烧烤的料理吗?”极星寮一群人,面面相觑。

  “不是鱼翅肠?可鱼翅肠,分明是用‘蒸’的方式烹制啊!”“不对!”一慧托着下巴“再看看!”

  现场同样一阵混乱。

  谁都没想到,夏羽的烹饪,如此亲民,平民化,就在食戟舞台上夹起了烤箱,坐在凳子上,那模样就跟街边小吃店的烧烤小哥差不多。

  而对比不疾不徐,优雅进行的兰斯洛特,是两种截然不同的画风。

  “炉子的火焰,怎么有点奇怪!”

  评审席,青木宗太,目不转睛盯住夏羽面前的烤箱。

  随着鼓风机的运转,一簇簇火苗看似狂的升腾而起,将铁丝网的料理噬,可是,若仔细观察,就能发现火焰很有规律的样子,好似有一双手在操纵着元素!

  夏羽不时翻转三丝“麻绳”让两面火候均匀。

  但是,他的烤制,并未就此持续下去,每一个三丝“麻绳”都只是略微烤出一点香味,让前面腌制的香料入味了,就放在旁边晾着。

  过一会,旁边的盘子里,堆了数十个“麻绳”

  接下来就是将“麻绳”进同样经过腌制的肠衣,花了大概十分钟的时间,夏羽拍拍手,将已经烤得半的鱼翅肠,整齐摆放在蒸笼里,紧闭盖子,退开。

  回头瞟一眼计时器。

  剩余时间30分钟,火候足够了!

  突然,人群惊呼。夏羽朝兰斯洛特那边投去视线,然后怔了怔。

  兰斯洛特取了一个超大的白色陶瓷盘子,将经过3次蒸煮的‘陆地鲨鱼翅’,完好无损地装盘,并摆整齐。

  姿态从容地,拿起一块块切得平整的鱼翅菇,围绕着盘子,里里外外,镶嵌了总共三圈。

  最后,把电子锅打开,将老汤小心地倒进盘子。

  随着汤汁逐渐淹没鱼翅和鱼翅菇,一种闪亮堂皇的金色,与盘子浮现!

  是汤汁,将里面晶莹剔透的排翅,同样染成了金色!

  富丽堂皇!  wWw.aGuXSW.cOM
上一章   重生日本当厨神   下一章 ( → )
重生之大设计重生之财源滚重生之悠然幸重生之神级学重生之神级明重生在神话世名门复仇凄:女配重生修仙王妃从小坏坏重生之无极大
阿姑小说网提供了千回转z创作的小说《重生日本当厨神》清爽干净无错字的文字章节:第167章:富丽堂皇好看阅读,重生日本当厨神全文无弹窗热门阅读尽在阿姑小说网,阿姑小说网转载收集重生日本当厨神好看章节。